【学习强国】晋中信息学院这堂“烟火气”十足的劳动教育课很“美味”
以劳动筑基,为奋斗开路。近日,为进一步提高学校青年学子的劳动素养,加强劳动实践,晋中信息学院举办了“时尚·生活·家”劳动教育养成计划之“野菜节”系列活动。经过前期同学们自主报名,最终有24名同学组成6支队伍,在相关专业老师们的指导下参与了“识野菜”“挖野菜”“择野菜”“鉴野菜”“忆野菜”等以野菜与劳动为主题的系列活动。
活动中,伴随本届野菜节的开始,同学们首先领到了镰刀、铲子、草帽、编织袋等劳动工具,为接下来的劳动活动进行了充分的准备。在“识野菜”科普讲座上,学生们了解了蒲公英、马齿苋、车前草等常见野菜的食用方法和功效。“挖野菜”竞赛上,学生们在太谷区北洸乡美宝庄园弯腰挖菜,成果累累。“择野菜”环节中,学生们通过显微镜的观察、分光光度计检测、蒸馏萃取等步骤,证实了野菜天然无毒且有较高营养价值。在“鉴野菜”“忆野菜”活动上,炸香椿、蒲公英鸡蛋饼、凉拌苜蓿、薄荷冰激凌、槐花炒不烂子、苜蓿饺子,各种野菜和常见食物的碰撞,烹饪出了一桌野菜界的“满汉全席”。据悉,该校开展本次活动,旨在让同学们体悟生命的意义在于劳动,在历史的回溯中感悟美好生活的来之不易,不骄奢不浪费,凭借自己勤劳的双手,收获一个有意义的人生。
劳动教育实践项目的开展,让同学们在辛勤劳动中体会劳育之美,在具体实践中传承劳动精神,让劳动教育的信念与力量内化于信院学子心中,为该校进一步开展劳动育人提供了良好的氛围与土壤。

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