“霜风渐紧入冬时，巷陌喧声储菜期”。为丰富教职工业余文化生活，传承传统冬储文化，守护老师身心健康，11月5日下午，由晋中信息学院妇女联合会主办，大健康学院妇工委承办的一场以“团队凝聚力，暖冬共安康”为主题的“HOT WINTER冬储节”活动在温馨热烈的氛围中举办。来自各部门的80余位老师齐聚一堂，在实践体验中品味传统冬储的乐趣，在专业护航中汲取健康的养分，在协作互动中凝聚团队的力量。

巧匠储冬味：传统工艺的现代表达

活动核心环节“巧手储冬，味暖人心”食物制作区，以“传统工艺+现代体验”的形式，设置“椒点时刻”“老院西红酿”“‘芥’么美味”三个独立制作区，让老师们沉浸式感受冬储文化的烟火气与技艺美。

寒风挡不住热情！副校长常彦阁亲临冬储节现场，与大家共赴这场冬日盛会！一身亲切装扮的她，面带温和笑容走进活动现场，瞬间点燃了大家的热情。“‘冬储节’储藏的不仅是食材，更是希望与爱，还有家庭的责任！平时生活中，大家都是三尺讲台上的引路人，但在小家庭中，我们都是守护烟火的责任人！”校领导温和的话语里满是暖意，像一条温柔的纽带，不仅系住了老师们的工作联结，更拉近了心与心的距离，满是暖意与默契。

活动现场暖意融融！大健康学院的安丽霞老师和张芳老师莅临指导，并手把手示范辣椒酱、西红柿酱与芥菜丝的制作技艺。案台上新鲜食材整齐排列，老师一边细致处理食材，一边耐心讲解。

“西红柿要选熟透发软的，开水烫一下剥去皮，切成块放锅里，小火慢慢熬，边熬边搅，熬到浓稠加点盐调味就好啦！”“芥菜洗净削掉皮，切成细丝，撒上盐抓匀，腌半小时把水挤干，拌匀静置10分钟就能吃，脆爽解腻，配粥超合适！”老师们一下子就摸清了传统酱料的制作门道。

“椒点时刻”制作区，老师们在研磨辣椒的过程中，感受着传统工艺的魅力，在调味时融入自己的口味偏好。制作完成的辣椒酱被装入消毒玻璃瓶，贴上个性化标签后，成为老师们专属的“冬日风味”。看着自己亲手制作的辣椒酱，老师们的脸上都洋溢着成就感与满足感。

“老院西红酿”制作区里，饱满多汁的优质西红柿早已准备妥当。老师们分组协作，一瓶瓶色泽诱人、口感纯正的西红柿酱逐渐成型。这不仅是一瓶酱料，更是一份健康的保障和冬日的心意。活动结束后，每位老师都带走了一瓶自己亲手制作的西红柿酱。

“‘芥’么美味”制作区“热度”同样不减。新鲜芥菜经过严格筛选后整齐摆放。老师们兴致盎然，纷纷上手体验，切丝时的专注、腌制时的认真、拌料时的创意，让整个区域充满了欢声笑语。制作完成的芥菜丝，老师们可现场品尝，也可以带回家与家人分享这份冬日的美味。

健康暖冬行：专业护航的贴心关怀

紧随食物制作环节的是“健康启航，暖冬护航”健康监测环节，由大健康学院专业老师全程负责，为参与活动的老师们送上一份冬日健康礼包。

活动还设置了体质健康监测体验环节，在大健康学院公共健康实验室设置了血压、血糖、体脂指数、骨密度等基础检测项目，更新增了运动能量分析仪，为老师们提供更细致的健康引导。老师们按照指引有序参与检测，专业人员细致操作、精准测量，并认真记录每一项检测结果。现场还特别设置了“健康顾问角”，为老师们提供一对一的健康咨询服务。针对冬季常见病预防、饮食养生、运动建议等问题，健康顾问耐心解答、悉心指导，为老师们量身定制健康方案。这样的健康指导实用性很强，让大家在关注饮食的同时，也重视起自身的健康管理。

文化聚力时：传统与现代的双向赋能

从鲜香的食物制作到贴心的健康监测，从传统冬储工艺的传承到专业健康力量的护航，本次“HOT WINTER冬储节”活动在一片欢声笑语中落下帷幕。参与活动的老师们不仅收获了冬储美食与详细的健康报告，更在技能提升、健康意识增强与教师团队凝聚力提升方面有着满满的收获。

此次活动以传统冬储文化为纽带，将手工制作与健康关怀相结合，既让老师们在实践中感受到了传统民俗的魅力，传承了节俭持家、健康生活的文化内涵，又通过专业的健康服务，提升了大家的健康素养。同时，老师们在协作制作、共同参与的过程中，进一步加深了交流、增进了感情，教师团队的凝聚力与向心力得到了有效强化。

撰稿：常新悦

摄影：韩天笑 刘媛

供稿：晋中信息学院妇女联合会 大健康学院妇工委